CI/CD: Gitea Actions — тесты CRM (sqlite) и автодеплой на VPS

- crm/tests: 27 тестов через настоящий server.main на sqlite-бэкенде
  (валидация заказов, цена только из каталога, honeypot, дедупликация,
  трекинг и отмена гостем, стоп-лист, аутентификация, гигиена текста,
  гейт расписания бара)
- .gitea/workflows/ci.yml: test-джоба + deploy (только push в main,
  после тестов): rsync кода -> pre-flight docker compose config ->
  pg_dump бэкап БД (ротация 7) -> up -d --build -> health-check
- деплой на neon-bar86.ru идёт деплой-ключом из secrets репозитория

crm/tests/_server_main.py

@@ -0,0 +1,15 @@
+# -*- coding: utf-8 -*-
+"""Тестовый запуск CRM: фиксированное барное время (пятница 21:00 — сессия
+открыта) поверх обычного server.main() — инициализация схемы, сид каталога,
+проверка паролей и лимитеры работают ровно как в бою."""
+import os
+import sys
+from datetime import datetime
+
+sys.path.insert(0, os.path.dirname(os.path.dirname(os.path.abspath(__file__))))
+
+import server
+
+server.bar_now = lambda: datetime(2026, 10, 9, 21, 0, tzinfo=server.BAR_TZ)
+
+server.main()